Seinäjokinen opettaja, biologi ja vihreä valtuutettu kirjoittaa mielessään liikkuvia asioita.

Päivitys: Lopussa käsittelen Motivan vastausta. Maanantain valtuustokokouksessa oli odottamassa kirjekuorellinen elintarvikehankintoihin liittyvää opastusta itsensä maa- ja metsätalousministeri Jari Lepän allekirjoittamana. Mukana oli myös valmis pohja valtuustoaloitteen tekemiseen. Asiaa oli tietenkin paljon ja esimerkiksi lähiruuan suosimisessa olen aivan samaa mieltä. On kuitenkin pakko kiinnittää huomiota räikeään virheeseen suosituksissa. Alla on palautekirjeeni Motivalle ja jään odottamaan heidän vastaustaan siihen. Haluan kerrata vielä omat motiivini: En vastusta luomua, minun puolestani on ihan sama mihin yksityinen ihminen hassaa rahansa. En kuitenkaan hyväksy, että veronmaksajien rahoilla ostetaan "hyviä aikeita" ja tyhjiä lupauksia. Luomuviljelijät hyötyisivät tästä tietenkin, mutta verovaroin toimivat laitosruokalat eivät ole oikea markkinointisuunta mielikuvamarkkinoinnille. Laiskuuttani kopioin postiin loppuosan edellisestä blogauksestani luomumaidon järkevyy...

Edit. Olen palautteen nojalla päivittänyt juttua muutamaankin otteeseen. Pääasiassa selittänyt asiaa vähän tarkemmin ja laajemmin. Tiistaina Ilkan verkkosivulla  kerrottiin , että Seinäjoen kaupungin ruokapalvelut esittää kasvatus- ja opetuslautakunnalle siirtymistä luomumaidon käyttöön.  Muutos tulisi maksamaan Seinäjoelle noin 20 000 € vuodessa, mikä ei ole kuin noin 100 € yhtä koulupäivää kohden.  Tietävätkö päättäjät mitä hyötyä (jos mitään) luomumaitoon siirtymisestä on?  Lehdessä ei ole mainittu mitään perusteita ehdotukselle, joten ajattelin kertauksen vuoksi käydä tässä läpi mitä luomu on ja mitä se ei ole.  Onko luomumaito terveellisempää? Ei. Valion sivulla puhutaan yhdestä rasvahaposta, jota luomumaidosta saataisiin enemmän. Viitatussa tutkimuksessa kuitenkin seurattiin useita vitamiineja, hivenaineita ja rasvahappoja, eikä muista löytynyt sen kummempaa muutosta. Lehmät tuottavat saman tutkimuksen mukaan noin 20 % vähemmän maitoa, eikä rasva-...

Juhana Harju kirjoitti GM-kasveista ja luomusta ja lupasin vastata. "Geenimanipuloituja lajikkeita on kehitetty kestämään syöpävaarallista torjunta-ainetta"   Tässä on kaksi väitettä, joista toinen on tosi ja toinen vähintäänkin vahvasti liioiteltu. Niin sanotut RoundupReady-kasvit (RR-kasvit) sietävät glyfosaatti-torjunta-ainetta. Torjunta-aine pysäyttää aineenvaihdunnan suurimmalla osalla kasveista, mutta RR-kasveissa tämä on kierretty istuttamalla kasviin EPSPS-geeni, jonka avulla kasvi voi kiertää blokatut metaboliareitit. Kuva  Helander et al  Glyfosaatti tappaa todella tehokkaasti muut kasvit ja sen käyttöön liittyy monia riskejä, kuten hengityksen kautta tapahtuvat herkistymiset ja sen hajoaminen erilaisissa maatyypeissä. Pahimpana uhkana on ehkä glyfosaattia kestävien kasvien yleistyminen ja kilpailun puuttuminen. Laajat monokulttuuripellot ovat kuin istuttamattomia kukkapenkkejä rikkalajikkeille. Kuten purkin kyljessä sanotaan, glyfosaatti on myrk...